Trung Quốc – đất nước tỷ dân với nền văn hóa lâu đời và vô cùng đa dạng, không chỉ thu hút du khách bởi những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, di tích lịch sử hùng vĩ mà còn bởi nền ẩm thực đặc sắc, phong phú mang đậm bản sắc từng vùng miền.
Hãy cùng AMZ Tour khám phá thế giới ẩm thực Trung Hoa đầy màu sắc qua những địa điểm ăn uống nổi tiếng nhé!
Bắc Kinh – Tinh Hoa Ẩm Thực Trung Hoa
Là thủ đô của Trung Quốc, Bắc Kinh không chỉ là trung tâm chính trị, kinh tế mà còn là cái nôi của nền ẩm thực truyền thống đặc sắc. Đến với Bắc Kinh, bạn không thể bỏ qua những món ăn nổi tiếng như:
- Vịt Quay Bắc Kinh: Món ăn kinh điển với lớp da giòn rụm, thịt mềm ngọt, thấm đẫm gia vị. Thưởng thức vịt quay Bắc Kinh đúng điệu phải ăn kèm với bánh tráng mỏng, hành lá, dưa chuột và nước chấm đặc biệt.
- Cánh Gà Bắc Kinh: Món ăn được chế biến đơn giản nhưng lại có sức hấp dẫn đặc biệt. Cánh gà được chiên giòn vàng ruộm, thơm phức, chấm cùng sốt chua ngọt hoặc sốt cay cay đậm đà, kích thích vị giác.
- Bánh Mì Bắc Kinh: Lớp vỏ ngoài giòn tan, bên trong mềm xốp, thường được ăn kèm với thịt, rau, tạo nên hương vị hài hòa, khó quên.
Thượng Hải – Hương Vị Hiện Đại
Là thành phố hiện đại và sôi động bậc nhất Trung Quốc, Thượng Hải là nơi giao thoa giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại. Đến Thượng Hải, bạn nhất định phải thử:
- Bánh Bao Xíu Lòng (Xiaolongbao): Món ăn tinh tế, độc đáo với lớp vỏ mỏng tang, bên trong là nhân thịt thơm ngon, ngập tràn nước súp nóng hổi.
- Cá Hấp Tổ Ong: Món ăn hấp dẫn bởi hình thức đẹp mắt và hương vị thơm ngon. Cá được hấp chín tới, giữ được độ ngọt, thấm đẫm gia vị, ăn kèm với nước sốt đặc biệt.
- Mì Xào: Món ăn quen thuộc nhưng mang hương vị rất riêng của Thượng Hải. Mì được xào cùng các loại rau, thịt, hải sản, … tạo nên hương vị phong phú, hấp dẫn.
Tứ Xuyên – Thiên Đường Ẩm Thực Cay Nồng
Nổi tiếng với những món ăn cay nồng, Tứ Xuyên là điểm đến lý tưởng cho những du khách yêu thích sự bùng nổ vị giác. Ghé thăm Tứ Xuyên, bạn đừng quên những món ăn đặc trưng như:
- Lẩu Tứ Xuyên: Món ăn nổi tiếng khắp thế giới với vị cay nồng đặc trưng. Nước lẩu được chế biến từ nhiều loại gia vị, thảo mộc, ăn kèm với thịt, hải sản, rau, nấm…
- Gà Lát Tứ Xuyên: Miếng gà được tẩm ướp kỹ lưỡng, chiên giòn, xào cùng ớt, hạt tiêu, tạo nên hương vị cay nồng, đậm đà.
Quảng Đông – Ẩm Thực Tinh Tế, Đa Dạng
Là một trong những cái nôi của ẩm thực Trung Hoa, Quảng Đông nổi tiếng với phong cách ẩm thực tinh tế, đa dạng.
- Dimsum: Món ăn đặc trưng của người Hoa, bao gồm nhiều món ăn nhỏ được chế biến theo nhiều cách khác nhau như hấp, chiên, nướng…
- Phở Quảng Đông: Sợi phở mềm, nước dùng thanh ngọt, thường ăn kèm với thịt bò, hải sản.
Những Điểm Đến Ẩm Thực Khác
Bên cạnh những địa danh nổi tiếng kể trên, du lịch Trung Quốc, bạn còn có cơ hội khám phá ẩm thực ở nhiều thành phố hấp dẫn khác như:
- Vũ Hán: Nổi tiếng với Vịt Quay Vũ Hán, Bánh Mì Vũ Hán, Mì Khô Nóng Vũ Hán.
- Hồng Kông: Là sự giao thoa giữa ẩm thực Trung Hoa và phương Tây. Đến Hồng Kông, bạn có thể thưởng thức Dimsum, Bánh Bao Hồng Kông, Mì Hồng Kông, Đậu Hũ Thúi…
Với hành trình khám phá ẩm thực phong phú và đa dạng, chắc chắn du lịch Trung Quốc sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm khó quên. Hãy liên hệ ngay AMZ Tour để được tư vấn và đặt tour du lịch Trung Quốc với lịch trình hấp dẫn và giá cả tốt nhất!
Liên hệ hotline 0989 89 2343 hoặc truy cập http://amztour.com/ để AMZ Tour biến giấc mơ khám phá Trung Quốc của bạn thành hiện thực!
